トオクニイキタイ

酒とラーメンへの逃避行です。たまに本当の旅にも出ます。気が向いたときに更新します。

ウィークエンダーズ~京都ふらり旅④ トンボ返りの巻

3月17日(土)

一夜明けて週末の土曜日、17日

 

京都に居ますが、この日の夜は千葉で会合があるんです

 

まあそれまでに戻らなきゃいかんってことで

 

 

さて、早く起きるつもりが、案の定起きられず

チェイサーウーロン茶伝説のおかげで(チェイサーにウーロン茶を飲むと二日酔いにならないというマイジンクス)二日酔いは華麗に回避しましたが、先日があまり寝て無かった所為か、なかなか寝床からはい出ることが出来ず

 

宿を出たのは9時過ぎ

まだ開店準備も始まったばかり位の錦市場の通りを抜けて歩く

昨日の雨もあがって、本日は快晴

 

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今回はホテルの朝食はすっ飛ばして、以前から気になる喫茶店でモーニングしようって訳でして

 

今までは宿を駅前でとっていたので、朝に四条の辺りまで行くのはちょっと遠かったんですよな。今回は宿が四条の辺りでしたので、行ってみようかと

 

ですが、本来なら7時の開店に間に合わせるつもりだったんですが、、、

 

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開いているお店も何軒かありますが、週末の朝と言うことでしょうか。人通りも少なく閑散とした様子。通勤といった人達も、今日は少ないんだろうな

 

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さて、そんなこんなで目的のお店に着いたわけなんですが

 

もうすでに行列が!

 

30分位並びましたかね、、、

 

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スマート珈琲店にやってまいりました

 

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まあ、ホットケーキが食べてみたかったんですね

パンケーキではなくホットケーキ。しっかりと焼き上げられたホットケーキでございます~。シロップ、バターはそりゃあもうビタビタに漬けますし、掛けます。

むぎゅっとしたのに、甘いのが染みて、しっかりと美味いホットケーキでしたが、、、

 

優雅な朝のコーヒータイムを想像していたんですが(笑)

観光客多くて落ち着かないなあ~(まあ自分も観光客ですが)

 

ちょっと期待していた朝の雰囲気とは違って、やはり平日に来ないとだめですかね~

 

さて、腹ごなしにお散歩

 

良い日差しで、気温も上がってきて、昨日とは打って変わり上着が熱い位に

 

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京都御苑を一回り

 

そして

 

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おお!良く我慢したな俺!

 

今考えても、朝のホットケーキだけで我慢して、早々に昼の新幹線に乗り込めたのは奇跡だな。本日は夜があるから控えるつもりではいたが、、、良く我慢した!!

 

(ビールは我慢できてない、、、)

 

そんなわけで、欲望断ち切り早々に撤退~

 

一旦、家に戻り、身を清めてから出直し~

 

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天王台 「めし屋 味日和」にて

仲間たちとの楽しい宴~これも一般人らしい週末の夜の正しいカタチ

 

かんぱあああい!!

 

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色とりどりのおちょこに持ち替え、さらにかんぱあああああい!!

 

 

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美味しい料理と~

 

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美味しいお酒たちを心行くまで頂きました~

 

仲間と一緒だと、お酒も料理もちょっとづつシェア出来るのが良いし、こと日本酒に関しては感想を語り合えるのが楽しいですねえ~

 

余力を残しておいたおかげで、たーーーーぷっりと堪能できました!

 

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〆の御飯を頂いた後にも

 

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宴は続く~

 

朝から夜まで、凄く濃い一日になりました

 

久しぶりの連休は、かなり贅沢な旅になりましたね~

 

まだまだ、呑み足りない、食べたりない、周り足りない、と欲望は尽きませんが

それが次回への足掛かりになるんだよなあ~

 

旅も宴も、次回が楽しみです!

 

今回の一言  「次回も楽しみです(伏線)」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たまごの中の欲望~京都ふらり旅行③

3月16日(金) その参

 

出汁巻~出汁巻と

 

祇園の居酒屋「遊亀」にて、昨年からの欲望を満たし、雨は上がったもののそら寒い京都の路地を酔い醒ましにとりあえず歩く

 

食事はそこそこに、腹具合はまだまだ余裕がありますが

疲れと眠気から、酔いは結構回っております

次の目的地はそんなに離れていませんが、インターバルは必要かと

 

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時間は20時過ぎ。祇園の夜としてはそんなに早い方ではありませんが、天候不順と寒さの為か、週末にしては人通りも少な目かな

 

適当に路地をふらふらと、1時間ほど歩いていたでしょうか

 

そろそろ良い頃合いかなと、2軒目のお目当てに向かいます

 

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繁華街から路地を抜け、巽橋を渡った祇園白川の辺り、辰巳大明神のすぐ近くの細い路地を少し進んだ先に、お目当のお店があります

 

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ぶれぶれでスミマセンね

こんな感じの路地の入口。事前にリサーチしていたのでわかりますが、初見では見過ごしてしまいそうなお店が、京都にはいっぱいありますね

 

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その細い路地の途中

 

「小鍋屋 いさきち」さんがあります

 

 

深夜までやっていることもあり、2軒目使いにも重宝しそうですが、前回までは1軒目で飛ばしすぎて行きつけなかったのと、暑い時期の訪問ばかりでしたので、、、

 

今日は腹具合もセーブし、尚且つ湿った寒い空気の中、良いロケーションと言えましょう。ずっと来てみたかったお店です

 

路地に相まった狭い店内。小上がりは2卓ほど。カウンターは調理場と近くそして最大の特徴がカウンターにしつらえられたIHのヒーター

 

これでお鍋を頂くわけですね

 

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ふおおおおお~

たまりませんねえ

 

仕込みはカウンター越に、ご主人がやってくれます

寒い外からこの風景はホント、たまりませんねえ~

 

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黄金色に輝くお出汁に具材が泳ぐ様は、見ているだけで楽しめます

先ずはビールで一杯やり、お通しのおから(柚が散らしてあってこれが又美味しい)を煮えるのを眺めながらちびちび

 

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たまりませんねえ~

 

素材のうまみの染みだしたお出汁を頂く。いやあ、これだけでもずっとすすっていたくなる

 

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2杯目はちびちびやるのに日本酒にチェンジ

くつくつと熱い小鍋をつつきながらちびちびやれるのは、最高のシチュエーションではないでしょうか?

 

あとに残った出し汁も余すと来なく頂いて、、、これ、ご飯をドボンしても最高だろうなあ~

 

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そして、また「出汁巻」

 

あれだけ美味しいお出汁の小鍋なんだから、当然美味しい「出汁巻」

何種類かあるうちから、納豆の出汁巻を頂きました

味の染み具合、そしてこのとろとろ具合がたまりません~

 

いやあ、落ち着きますねえ

 

っと、くつろいでおりましたら、、、睡眠不足?歩き疲れ?

 

急速に酔いが回って来ましたと共に睡魔が、、、

 

あ、やばい。これは長居したら墜ちるな、、、

 

もう一杯、小鍋を頂きたかったんですが、腰を上げることにしました

 

ここいらへんの、酒に対する耐性は、体調、コンディションによっても大きく変わりますね。腹具合はまだまだだったんですが、酔いと睡魔が、今回はいかんともしがたい

 

正直、自分にしては珍しく、ここら辺の記憶がやや曖昧です

 

酔い醒まし、眠気覚ましと、ふらふら歩いて歩いて

 

大通りは選ばず、蛸薬師通りを烏丸方面に歩いて行ったんですな

 

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でもしっかりと〆ラーはしていたという、、、(笑)

 

リサーチ無しでふらっと立ち寄ったお店

「麺匠 たか松」 烏丸店の方でした

 

つけめん推しのようでしたが、ボリュームメニューを想像したので、優しそうなコチラ

〆にはぴったりの1杯でした

 

途中、後客の隣の人のつけめんのビジュアルを伺ったんですが

あら?細麺のおいしそうな感じ?

次回はこれかな?

 

宿に着いたらもうバタンでしたね(笑)

ふやけた頭で、コンビニでデザートなんて買い込んでましたが、食べたのは翌朝になりましたとさ、、、

 

今回の一言  「親子丼から出汁巻から、、、卵食べすぎかな?」

 

2018年  45杯目

ラッキー危機一髪~京都ふらり旅行②

3月16日(金)その弐

 

さて、宿に落ち着き、冷えた肺を温めるべく、お茶をすすっておりました

 

 

何となしに、今から向かう居酒屋の情報を調べてみた

何回か行ってるお気に入りの所なので、調べるべくもないんですが、、、

 

ちょ、やべ!

 

開店時間勘違いしてたわ!!!

 

この居酒屋さん、結構人気があるんですが、1階のカウンター席は予約を取らず、開店前に並べば、確実に入れるという所でありまして

しかも、そんなに前から並ぶのは粋ではないとばかりに、皆さん大体開店10分前あたりから並び始めるので、15分前から並び始めれば余裕~なんですが、、、

 

逆に、それを逃すと、あっという間に席が埋まってしまうという!

 

やべえええええ!

あと20分しかないじゃああん!!

 

ダッシュ

ダッシュです!

京都四条の大通りを、人並み縫ってダッシュ!!!!

 

これが目当てで来ているのに、入れませんでしたでは済まされない!!

 

ええい、おまえら!どけ!どきやがれ!のんびりと歩いてるんじゃあなあああい!

 

 

 

心中察してください。他の観光客の皆様、地元民の皆様、申し訳ございませんでした

 

しかしながら、なんとか7分前に到着、店正面から角に折り返した所位で、なんとか列に接続~、小雨なのも幸いだったか、入店するととりあえず調理場が見えるカウンター席をダッシュもとい奪取できました~

 

さて、あらためまして

 

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居酒屋「遊亀」祇園

祇園は八坂神社からのメインストリートからちょっと入ったあたりにあります

 

近年、何回か京都にはお邪魔していますが、空いていれば必ず立ち寄るこのお店

前述のとおり、予約なしでも入れるというのは大きなポイントですが、なんといっても、このお店の総合力の高さには目を見張るものがあります

 

祇園の街中という立地にあって、料理善しコスパ善し雰囲気善しお酒善し

気取らず、居酒屋然としていながら、料理はかなり本格的という嬉しいお店なんです!!

 

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カウンターの前には、お万歳風に本日おすすめの食材が並んでおります

奥の調理場では、職人さんたちが様々な料理をこしらえる様が間近で見られます

 

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そして、日本酒!ここは滋賀の酒造さん直営の居酒屋さんなので、銘柄は「長寿 金亀」のみですが、精米歩留りごとにラベルの色がありそれをリーズナブルに味わえるのが非常にうれしい

注文が始まると、あちらこちらから、「白」「茶」「黒」と聞こえ渡ります

 

先ずは私めも一杯注文

アイドリングは「緑」で行きましょう

はあはあ、、、

ようやく息も整ってきましたが、お酒を旨く飲むための事前運動と思えば良いのだ

 

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カウンターから身をのり出し、トクトクトクっと

受け皿に溢れさすのはよくある事として、おいおい、皿からもこぼれているジャンよ~モッタイナイナア~

 

ちびり

 

いやああ、美味しい!緑の精米歩留りは60。ちょうど良い感じのフレッシュさ、爽やかさと、旨味のバランス。いいですねえ

 

さささ、料理も頼まないと乗り遅れるぞ!

 

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本日の出演者

この他に壁を埋め尽くす短冊や、定番のメニューの冊子があります

 

先ずはさっと出てくるものとしてお造りかな。お造りの三点はネタを選べるのですが、おまかせで行きましょう。そして、手間のかかる「アレ」を早速早めに注文

 

そして、最近のジンクス。チェイサーにウーロン茶を飲むと二日酔いしない伝説として注文。走って喉も乾きましたしね

 

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おお、豪華!雲丹、本マグロ中トロ、天然の真鯛

 

ちびちびやっておりますと

 

本日というか、今回の旅行のメインが登場!

 

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この「出汁巻」が食べたくて食べたくて仕方なかったんじゃあああああ!!

 

初めて頂いたときに、その味の深さに感動した一品。出汁巻ってこんなに旨かったのかと目から鱗が落ちて以来、方々の居酒屋でも「出汁巻」があるとほぼ必ず頼んでいる次第ですが、ココのはホントに美味しいんだよ!

 

よく京都っていうと「お出汁」「お出汁」っていうけど、それホント。この卵に封印された出汁の旨味がタマラナイのよ!

 

いやああ、今回も美味しい!これで今回の旅の7割は達成したも同然!

 

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さあ、どんどん行きましょう

お次は「しぼりたて」頂きます

 

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旬の食材から「筍」。塩かタレを選べるので、タレで頂きます

この歯ごたえは良いアクセントだ

 

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そして、もう一本行きましょう!

今度はノーマルのではなく

 

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明太子丸ごと封入の「明太出汁巻」!!

 

これもウマーい!!

 

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よし、次は「にごり」行ってみよう

 

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そして、またもや盛大に溢れさす~モッタイナイ(笑)

 

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そして目の前に鎮座していたホワイトアスパラ

煮る焼く炒めるとなんでも出来るとおっしゃるので

 

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炒めで頂きました

見た目も春らしく、和が続いたところで洋のアクセント

 

数席先では「焼き」を注文していたな

 

次がラストの一杯にするかな

 

と、数席先のカウンターで気になる注文が目に入りました

グラスに注がれる琥珀色の液体。一升瓶から注がれているので、梅酒とか洋酒ではないみたいだが、、、?

 

古酒の類かな?

気になって同じものを注文

 

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以前、「古酒」と言うのを飲んだ時、独特の旨味の深さがかなり美味しかった記憶があり、そんな感じを想像していましたが(色的に)

 

うわ

 

これ、お酢だわ(笑)

と思える位酸味の強いお酒

 

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「赤」の100。つまりは

精米歩留り0%(笑)

 

磨いてないから値段も安い~(笑)

 

と、美味しいお酒に美味しい料理

時間がたつのはあっという間

 

さっと呑んでさっと出ていくのが「粋」なんでしょうが

久々の来訪で舞い上がってしまいました

 

混み合いにつき、制限時間がやって参りましたので退散することにいたしましょう

 

さささ、今日は次もあることですし、先ずは歩いて酔い醒ましかなああ~

 

 

今回の一言  「出汁巻」

 

これに尽きますね、、、

 

 

 

 

今日とは(京都は)ある日突然に~京都ふらり旅行①

3月16日(金)

 

連休があると、何処か遠くへ行きたくなる

 

そういえば、旅行らしい旅行は、昨年の北海道以来行っていない

連休がある度画策はするんですよ

 

秋から年末年始となにかと忙しく、家の用事も有ったりして

先月は行きかけたんですが、ちょっとお流れに

 

今回も2日目に用事が入っていましたのでどこか近場と考えましたが

 

ええい、行ってしまえ!

出発の2日前の夜に、宿や新幹線の手配を急遽行う

そこから準備開始

 

ウォークマンの中身を整理

着ていく服を選ぶ

 

さて、ここで問題~暖かいのか寒いのか~

 

この時期、寒暖の差が激しく、天気予報をチェックしていると日々予報が変わる変わる!しかもここ数日は初夏もかくやと言う位、小春を振り切った日和が続き花粉も猛威を振るい~さあ、どうしよう

 

最高気温と最低気温を前日夜に最終チェック~結局は「寒い」ということになりました。しかも雨かあ

 

シャツに上着のつもりでしたが、タートルのセーターをチョイス(花粉症が肺に来る自分は胸を冷やすのがこの時期ご法度)

インナーは調整の為、2種用意。一応胸に貼るカイロも用意

 

上着はやや薄手の短丈のオイルドジャケットにした。一応雨対策。ブーツとジーンズはいつものヤツ

 

いつもの旅カバンのショルダーに、必要最低限のものを詰め込み、準備完了

 

しかしながら、前日の夜は仕事場でちょっとしたトラブルがあり、寝るのが午前様になってしまった。寝坊したらシャレにならんなあ~

 

なんとか起きれた当日朝。しかし、あったかいですよ?

出だす直前に帽子を放棄した。雨だからホントは被っていきたかったが、蒸し暑いのもごめんだし、脱ぐと邪魔になるからなあ

 

さて、予定よりやや早く進み、東京駅では小一時間空きが出来てしまった

駅地下のグランスタを散策するも、まだお店も開いてません

まあ、ふらふらと時間潰し&情報収集

なんせ、今回は準備期間が少なかったし、軽い目星しかつけて無いからなあ

マップ開いてルートスケジューリングです

 

おっと、そういえば、まだ目的地を記述してませんでしたね

 

軽く、京都です!

 

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7:30の博多行の「のぞみ」で出発予定

各停車駅を見ていると、さらにその先にも行きたくなってしまうからヤバイな

 

さて、今回の旅は、あまり無茶はせず、のんびり&補完がテーマである

 

飲み食いに対しては、今回はホントに無茶はしない!

近年の京都は4回目だが、以前行って良かったところをメインに、行きたかったが断念したところを中心に。そしてあえてラーメンを外す!

 

のんびりと、余裕をもって、腹具合も八分目をモットーに、、、するよ、、、たぶん

 

さて、前回までの朝は朝の新幹線から駅弁屋で購入の崎陽軒のシューマイをつつき、一番搾りって感じでしたが

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これ、前回のね

 

弁当じゃなくて、シュウマイ単品で朝から一杯てのは良かったんですが、朝から飛ばしすぎて、夜ハシゴ酒まで行き着かなかったのが前回の反省

 

まあ、自分で言うのもなんですが、毎回毎回、呑みすぎ食べ過ぎなんだよ

 

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今回は健康的!東京駅のベーカリーで買ったパンにコーヒーで軽く済ませます

いいぞ、出足は好調だ。余裕が大切だ!

 

寝不足だったので、新幹線でゆっくり寝ればいいやと思っていましたが、寝過ごしも怖くて結局うとうとしかできませんでしたが、、、

 

2時間ほどで到着

 

こう考えると近いですねえ。軽く来れちゃいますもんねえ

 

さて、新幹線の窓に着き始めた雨粒から、雨というのはわかっていましたが

 

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荒ぶる鴨川!!

 

風が強く、橋の上では危うく傘が壊れそうになりましたよ?

しかも、予想以上に寒い!まあそれは気にしないんですけど。暑ければ暑きを楽しみ、寒ければ寒きを楽しむのも旅の醍醐味ですから

 

底冷えと言う程ではなく、逆に歩くのにはちょうど良いかも

 

そう、今回は、極力「歩きます」!!

 

のんびり散策とカロリー消費を狙い、歩く!

実は歩くのは大好きで、特に旅に行くと、街中を意味もなく歩きます

街の雰囲気を感じるには歩くのが一番です

 

先ずは鴨川沿いをと思ったが、風が強くやめた

ならば、清水寺から祇園に抜けるあたりを歩こうと思い

七条のあたりから東に入り、三十三間堂の辺り通って北に折れ

清水寺の坂の入り口あたりもさらに北上し、二年坂の辺りに出て

そこから八坂神社の方に抜けていく

 

 

雨の所為もあろうか、又、何回か歩いたこともあるせいか、歩くペースも上がり、予定より早く祇園界隈まで来てしまった。まだ12時になっていない位

 

さて、お昼は何にしよう

 

京都に来て食べたいもの。今回はラーメンは封印。昼も酒は封印。となると、うどんか丼ものが食べたいところ。祇園近くだと、うどん屋さんは常盤あたりが良いと思うが、ここは、まだ食べていない「親子丼」で検索してみよう

 

まずは、「ひさご」がヒットするが、今回はビジュアル的に「とり新」さんにしてみようと思う。

 

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祇園白川のあたりにある、夜は鶏すき焼きが有名なお店。坂本竜馬も好きだったとか?

 

お昼はリーズナブルな親子丼のみを提供するお店で、昼の入り口は別にある

 

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白川南通り側に面した方がお昼の親子丼の方。路地の角には親子丼って矢印とともに書かれた看板が、ちょんと置いてある(笑)。曲がってみて納得。こちらが昼の本命の入り口です

 

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良い感じの看板ですね~

 

さて、行列を覚悟していたんですが、開店15分前でも誰もいません。戸惑ってふらふらしていましたが、誰も並ぶ様子が無く、5分前辺りからはじっと入り口に立っておりました。なんとなくこちらをチラチラみていた女性の方も同じ気持ちだったのかもしれませんね

 

さて、定刻チョイ前に中から声がかかり、ほっと胸をなでおろして店内へ。もちろん一番乗り。メニューは親子丼のみなので、頼まなくても作り始めます。

出されたお茶でほっと一息

ちょっとしたら件の女性も入って来ました。やっぱりここ狙いだったんだな。その後は次々とお客様入店。

 

静かな店内に、職人さんが卵をかき混ぜる音が響きます

 

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 手元は見えませんでしたが、鶏の切身が菜箸でつままれ、ひょいひょいと

狭い店内、調理場。動線は最小限。きびきび動いてこなしていきます

今かと待っておりますと

 

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着丼!

ビジュアルの通り、鶏肉が主張する親子丼。粕汁と昆布の佃煮と漬物付

 

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今まで京都で食べた丼物は卵がふわふわに主張する感じのものでしたが

こちらは鶏料理屋さんらしく鶏肉が主役。半熟と黄身のとろりとした味のコントラストを楽しみながら、ギュッと身のしまった鶏肉を絡ませていただく

出汁感は低めで、素材の味が濃い感じの親子丼です

 

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つゆも少な目なので、卵と鶏の味の濃さがはっきりとしてます

ネギはもちろん九条ネギで、シャキッとした歯ごたえが良いアクセントですね

 

これで750円は安いなあ。しかも祇園の一等地ですよ?

 

あっという間に平らげて、混み合ってきたので早々に店を発ちます

 

さて、さくっと昼を済ませたおかげで、やや時間にも余裕が出来たので~

 

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近くでデザートをば

 

ロケーションは良い甘味処でしたが、お味はまあまあ、お値段高めでしたかね

居心地は良かったですが、、、

 

その後は腹ごなしついでに少々観光を

 

前回、時間の関係で端折った「南禅寺」あたりをうろうろ

 

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時折小雨がチラつき、非常に寒いです

 

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出来れば、新緑か紅葉の時期に来てみたかったですね

 

時間を逆算して観光

 

南禅寺から四条の室町あたりまでは結構距離があるので、南禅寺からは足早に撤退

午後からは止む予報だった雨は冷たく降り続いていて、傘なしではちょっときついか。帽子を持ってこなかったのが悔やまれる。

 

この冷えた空気は花粉症の肺にきついなあ

多少ゼヒゼヒいいながら、なんとか宿までたどり着き、チェックインのサインをする時は手が固まってました

 

部屋で熱いお茶を煎れて一息。冷えた肺を温めます

タブレットを立ち上げ周辺の地理のチェックなどを行っておりましたが、、、

 

実はこの時、とんでもない勘違いをしていたのでした

 

さて、いったん「続く」といたしましょう

 

今回の一言  「かーなーりー歩きました」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近の居酒屋たち

最近、外でお酒を飲むことが多くなりました

 

少し前まではたまに友人たちと東京や地元の水戸で呑む位のものでしたが

 

柏に来てから、交友関係も広がったり、電車で動き回ることも増えたせいもあったり、魅力的なお店も多かったり、アクセスの良さもあってか、外呑みの回数が増えた

 

呑む場所も、今まで行ったことの無い場所が増えましたなあ

 

さて、2月某日

 

この日も、なんか急に話が進んで、高校からの友人達と呑むことになりましたが、場所は「船橋」。いままで一度も呑んだことの無い街

 

各々のアクセスの関係で選択した街でしたが、先日研修で訪れたこともあり、多少は地理に明るくもあったので、自分チョイスで場所を決めさせて頂きました

 

冷たい雨の降る中、訪れたのは

 

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居酒屋「大金星」

 

駅から適度に離れたところにある居酒屋さん

呑み屋の集う、良い感じの路地を抜けた先にあります

 

直前に電話し、空きを確め、友人3人と向かいました。2階席の小上がりで宴を開始

 

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この面子が揃うのは久しぶりだ

先ずは3人で、その後主賓の1人が合流し、計4人での宴会に

 

この面子だと、あまりバカスカ呑まないが、その代わりバカスカ喰う

 

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こんなメニューから

 

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みんな良く食うなあ(笑)

 

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呑むのも忘れてませんよ(笑)

目ざとく壁書きに見つけた「十四代」とかね~

 

まあ、皆さん元気そうで何よりでした

 

 

 

さて、お次は2月某日

 

この日は柏でラーメン関係の先輩方と呑み会

 

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柏の銀座通りにある有名な焼き鳥屋さん

 

 

隣にある(笑)こじんまりとした居酒屋さん「やまん」さん来訪

 

 

ここは日本酒の500円均一価格が嬉しいお店

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このような感じ

ラインナップは度々変わります

 

この日はコースということで、日本酒は1種類でしたが

焼酎や他のドリンク等、べつのメニューにて呑み放題

 

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こんな感じですね

1階がカウンターで2回が古民家風の座敷席。建物自体古い民家を使用している感じで、2回に上る階段などは昔の住宅によくある急な造りで、酔った時は注意(笑)

 

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焼酎のグラスなどもひとつひとつ違っており、こだわりが感じられます

 

お料理も「ひとひねり」したものが多く

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馬肉に納豆を混ぜる「さくら納豆」

 

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スペアリブはお魚です

 

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ポテトフライはアンチョビソースがかかっており、これがウマい!!

 

ウマい料理とウマい酒

大勢で行っても、一人で行っても楽しめるお店であります

 

更にこの日は二件目に突入

 

同じく柏の東口からほどほどの所に移動

 

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「大衆馬肉酒場 ジョッキー」(笑)

珍しいテーマですね

 

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メニューも「馬」づくし

限定されたテーマながら、店内は非常に賑わっておりました!

 

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もうみんなベロベロですねえ~

ここはもう一度落ち着いてチャレンジしたいメニューがいっぱいですね

 

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呑みきれない分はお持ち帰りになりました(笑)

 

 

さてさて、こんなことを続けておりますと、体重はじりじりと増えてきてしまっておりますが、、、

 

 

ヤバイっすね、、、

 

節制も織り交ぜないとなあ、、、

 

 

今回の一言   「節制節制節制節制、、、出来るかなあ、、、」

 

 

 

 

 

フリーダム遠征~桐生・那須塩原・足利・取手~

2月9日(金)

 

ようやく試験終わった!

 

ああ、この開放感!

そして、週末には連休が入っております

 

いろいろと「欲」が溜まっております

 

ラーメン食べたい、居酒屋行きたい、旅行行きたい、車走らせたい

 

でも試験後だと準備期間が無く、又、金土二日の休みの土曜に友達のお祝い事が入りまして、ガチ旅行はきついかなあと

(それでも京都行ってその日に夜行バスで帰ってくるなんてことも考えもした(笑))

 

よし、久しぶりにアソコに行ってみるか!

 

一日を無駄にしないためには、出だしが肝心である

素晴らしい一日のスタートを切るのに最適なラーメン屋さんがある!

 

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群馬県桐生の名店「芝浜」さん

超久しぶりの来訪になってしまいました(廿_廿)

 

しかし、この日は前日仕事が午前様だったこともあり、うっかり寝坊してしまって~出勤渋滞にも巻き込まれ朝メニューぎりぎりの到着になってしまいました、、、

 

朝イチで攻めるつもりだったんですが、、、

 

清冽な朝の空気が陽の光で少しづつ温められてきた午前9時チョイ前に到着

切れ目の時間帯でしたが、ちょっと外並び。いいですよ~逆に少し体を冷やした方が有難みが出るってもんですからな

 

少々待って店内へ、相変わらずほっこりする空間。のんびりした朝の空気と良い香りが漂い、早くも口元がほころびます

 

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数量限定の朝らー定食の「志ん朝」もまだあるとのこと。迷いますが今日は冬限定のとあるメニューを食べたかったので、らーめんの変更は可能かと問うたところ、単品の麺に丼でつけられますよとのことなので、ラッキー!と

 

「みそらーめん+生卵」に「桜姫鶏のあぶり焼き丼」をつけてもらうことに

 

このお店は調理場との距離がすごく近い。手際の良い店主様のオペレーションを眺めて待つのも楽しい。みそは土鍋で供されるので、個別にコンロにのった丼たちと、ちょっと離れたコンロでは、焼き網の上で鶏が炙られている~いい感じです

 

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ぐつぐつと煮え立った「みそらーめん」到着!

この冬限定のメニューがどうしても食べたかった!

 

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ざくっとした極太の麺は時間が経つにつれ徐々にもっちり感が増していき、具材のニラのシャキッと感と牛蒡の歯ごたえとの対比が楽しくなってくる。ピリ辛強めの白い味噌のスープは朝のお味噌汁感が安心感とぬくもりを与えてくれる。冷えた体にぴったりだ

 

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ほろほろのチャーシューは端っこでした。やった!

卵を崩してアッツ厚熱を頂きます

 

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鶏の炙り丼は、焼き立ての皮のパリッと感に、肉のジューシーさがたまらない。特製のタレとスパイスがかかっており、香ばしさに拍車をかけている!

 

う、うまい!

 

どちらもおかわりしたいぐらいにウマい!!ここまでの距離と時間なんか吹っ飛ぶ、毎回満足感が相殺どころか上回ってますね~

 

食事も終盤に差し掛かったあたりで、「スムージー」も頼みます。日替わりで中身が変わるコチラもこのお店の名物です

 

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これもウマーい!!

食後のデザートに冬でも絶対頼まなくてはのやつですよね

 

 

さて

 

次はどうしようか(笑)

 

普通のラーメン屋さんが開店するには、まだ少し時間がありますし、実はここから先はほぼノープラン。もう一店、足利のお店に行きたいところがある以外は確たる予定はありませんが

 

そういえば、来る途中にちょっと気になるツイートを見かけたな、、、

 

そいうわけで

 

本日は自由気ままにフリーダム!

 

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期間を計算してみたら、お昼前には着けるということで~東北道を北上し、今度は那須塩原の名店へ!

 

「手打ち 焔」さん 来店

 

しかも!こちらも切れ目の時間だったのか、運よく待ち無し!並ばず正面からの入店だったので、暖簾をパチリと(笑)

 

いつもは行列必至の人気店ですからね~

 

来店順に空いてる席に案内されるので、奥の座敷席へ案内されました。ホントはカウンターで店主様のオペレーションを眺めたかったですが、待ち無しの恩恵はありがたく享受いたしましょう~

 

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チャーシューワンタンメン!

ここに来たら鉄板のコチラを頂きます!後で聞いたところ、本日はいつもと違う西の方の地鶏を使っているとか。(これがツイートの内容でした)

 

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このボコボコの手打ち麺がウマいんです!!

綺麗な醤油スープを良い感じでまとい、口内で跳ね回るこの感触がたまらない。皆様も唯一無二と評される焔の麺です!

 

今日もウマーい!

 

スープの地鶏はそんなに杯を重ねているわけではないので、違いは判りませんでしたが(馬鹿下でスミマセン)まあ、ウマいんですよ、これも又!

 

ワンタンにも適度に絡み主張しないのに主張するこの絶妙さ~

 

これもおかわりしたーい!!の満足感とともにお店を出ますと、ちょっとの間に10人以上の並びが^^;

運が良かった~高速で小休止してたらヤバかったですね

 

さてさて、目当てのお店を飛ばしてしまったので、夜まで時間が開いております

 

お腹も膨れましたし、まったりと南下することにします

 

途中~さくら市でお酒を仕入れて~宇都宮で買い物して~夜のお店の開店に向け時間つぶし~

 

さらに南下して足利まで戻ってきました~

 

我ながらバカですねえ~栃木を行ったり来たり。でもね~

 

ここにもどうしても食べたいお店があるんです

訪問は2回目ですが、初めて食べた時にすごく好みにマッチしたことが記憶に残ってまして、再訪する機会を伺っておりました

 

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足利の名店

 

「麺屋 つるる」さん

 

夜の部開店と同時に飛び込みました!

 

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醤油ラーメンにチャーシューを増して!今回は餃子も付けちゃいました!

スッキリしたスープは独特の味わいで節の香りが前面に来る感じのやつ。今回は醤油でしたが、次回は塩も試してみたいな

 

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そしてこの麺が秀逸!縮れの太麺で歯ごたえ、喉越しともに最高!

この組み合わせが前回食べた時に、3件目だったにもかかわらず鮮烈に記憶に残っていたんです!

 

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このチャーシューもほろほろと崩れるほど柔らかく、ごはんが欲しくなるタイプのヤツです~ウマい!

 

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自家製の餃子ももっちりしていてウマい!3個と5個から選べるのも嬉しいです

 

いやあああ!ウマかった!!

 

ここは近くにあったら通いたくなるタイプのお店ですね。絶対又来たいなあ!

 

おかわりを我慢して(本日はそればっかや)、帰りはナビ任せでのんびり帰るとします

 

無駄に(このムダには楽しくと訳します)車を走らせることも出来たし、名店達の味を久しぶりに堪能できましたし、充実した休日になりました。しかも連休なので、明日もお休み~っていうこの解放感でまだまだテンション高めです

 

なので

 

PS

 

取手に寄り道、「はざま」さんで〆を頂いちゃいました~つけそばウマーい

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今回の一言  「定期的にやりたくなるルートだな、コレは」

 

2018年  20・21・22杯目

 

あ、本日の戦利品です

 

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復習もしっかりと、、、

 

 

 

 

 

 

 

 

インスタント宅麺~盛岡のキムチ納豆ラーメンをサッポロ一番で~

ああああああ

 

2月に入っても忙しいなあ嗚呼

 

2月頭には泊りがけの研修からの試験があり、課題やら宿題やら勉強やらなんやらで、つまりは自由時間が少ない!

 

仕事の方もまだ落ち着かず、、、来月こそは、、、

 

まあ、とりあえず試験だ。資格試験なんですが、これ取ると仕事増えそうで、逆にとりたくなかったりするんですが、今回は会社側からも落ちることは許されない雰囲気ががあががががが~

 

まあいいや、適度に頑張ろう

 

出歩く時間も少ないので、インスタント麺で遊んでみることにしよう

 

先日「ラーメン大好き小泉さん」でもちらっと出てきた

盛岡の隠れたご当地麺「キムチ納豆ラーメン」

 

小泉さんはそれに「レアチーズ」が入ったものを食べたみたいですが

ノーマルの方は昨年の北海道旅行へ向かう際に食べていたことを思い出した

 

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コレは実物です「キムチ納豆ラーメン」

納豆ペーストを溶かし込んだ味噌スープに痛めた野菜と肉とキムチが乗る、ボリュームたっぷりのラーメンで、結構美味しかった!

 

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メニューはこんな感じ

盛岡市内に数店舗を構えております

 

これを「サッポロ一番みそラーメン」で作ってみることに!!

 

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さて、準備

 

鍋がひとつなので、ラーメンを作る前にキムチともやしは炒めておきます

お肉はストックがなかったので省略

 

納豆はペーストめんどくさいので、ひき割りを用意

 

そしてサッポロ一番みそラーメンを

 

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作る!

スープと納豆は最初に入れちゃいます。スパイシーさを増すために、一味とラー油もどばどば入れちゃいます

 

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卵は生を乗っけるのではなく、かきたまにしちゃいました

サッポロ一番にかきたまは、自分が子供のころからのスタイル

 

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完成!

ちょっと余っていたメンマもトッピング

どんぶりが小さいので、イマイチ迫力に欠けますが(本物はもっとボリューミーです)、ちゃちゃっと作るにはちょうど良いかも

 

納豆の風味が良い感じ

今度「レアチーズ」も入れてみるか、、、?

そこまで冒険は出来ないかなあ(笑)

 

晩飯としては、栄養価的にもよろしいんじゃないでしょうか?

 

PS  試験は無事終了し、結果は「合格」でした~

 

 

今回の一言  「東北行きたい、、、今年の冬は旅行行けてないなあ、、、」